صاجية اللحم بالخضار بالفيديو

صاجية اللحم بالخضار بالفيديو

نقدم لكم من مطبخ اكلات طريقة تحضير أطيب أكلات رمضان 2018، بطريقة المطاعم وبطعم ولا أروع على السفرة، شاهدي طريقة عمل صاجية اللحم بالخضار بالفيديو

 

 

 

 

طريقة التحضير

1. طريقة عمل العجينة: نقوم بخلط جميع المكونات ونجعنها جيداً حتى تتماسك ثم نتركها لترتاح لمدة نصف ساعة. لدهن سطح العجين (نخلط 1 ملعقة زيت زيتون مع ½ ملعقة لبن زبادي (روب).

2. في مقلاة كبيرة نضع زيت الزيتون ونضيف له مكعبات اللحم مع رشة ملح وفلفل أسود والكمون والفليفلة ونقلب بشكل مستمر.

3. نضيف الدهن ونقلب ثم نضيف الخضار (الجزر والبطاطس والبصل والفلفل الملون) ونقلب بشكل مستمر ثم نتركها على النار لمدة 20 دقيقة.

4. نضع اللحم والخضار في فخارة ثم نفرد قطعة من العجين فوقها وندهنها بمزيج الزيت واللبن ونرشها بالسمسم والقزحة.

5. نضع الفخارة في الفرن لمدة ربع ساعة ثم نحمر السطح.

6. تقدم مع أرز أو خبز كماج.

 

 

للمزيد من وصفات فطور رمضان:

Source: kitchen.sayidaty.net
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد