صلصة البيارنيز

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/9277600f0ed35fcc9ca74931a3e77b53846cb4c1-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • ثلث كوب من خل العنب
  • 2 بصل أخضر
  • 6 حبوب من الفلفل الأخضر المخلل
  • 2 صفار بيض
  • 125 جرام من الزبدة
  • ملح
  • فلفل أبيض

خطوات التحضير

  1. يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ويخلط مع الخل و الفلفل الأخضر و يترك على النار حتى يغلي ثم
    تخفف النار و يترك حتى يتكثف المزيج ثم يصفى

  2.  يضاف صفار البيض و يترك على النار حتى يغلي مع التحريك باستمرار و عندما تظهر الرغوة تضاف الزبدة بالتدريج و يستمر التحريك على النار حتى تصبح
    الصلصة كثيفة
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد