طاجن الخضروات بالزبادي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/26dc3ea9db371423d75b009aca549bdd1e38dc65-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1 كجم خضراوات مشكلة
  • قرنبيط
  • بامية
  • بطاطس
  • باذنجان
  • فلفل أخضر
  • 1 ثمرة فلفل حار مقطع شرائح
  • 1 بصلة متوسطة مفرية
  • 2 فص ثوم مفرى
  • 2/1 ملعقة كبيرة سمن
  • ملعقة كبيرة زيت
  •  2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 4/1 ملعقة صغيرة كركم
  •  ملح
  •  فلفل
  •  كمون
  • التقديم : 3 علبة زبادي ويجمل بـ 2 ملعقة كبيرة

خطوات التحضير

  1. تجهز الخضراوات وتقطع مكعبات ، يرفع السمن والزيت على النار فى إناء طهو
  2. تضاف البصلة المفرية وتقلب ويضاف الثوم ويقلب المقدار على نار هادئة حتى يلين ، وتضاف التوابل
  3. تضاف الخضراوات المعدة وتقلب بحرس حتى تلين ، تضاف الصلصة ويصب المقدار فى
    طاجن ويوضع داخل الفرن مع إضافة قليل من الماء أو المرق حتى يتم النضج ،
  4. عند التقديم يخفق 3 علب زبادي وتصب فوق الوجه .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد