طاجن العكاوي بالقاورما

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/582f25d4c5c2a36ada292bfdf3be55d6abeeb72b-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1 عكوة متوسطة
  • 2/1 كيلو بصل قاورمة صغير
  • 3 ثمرة بصل مفروم
  • 2 ثمرة فلفل حار
  • 2 ثمرة طماطم مبشورة
  • 1 ملعقة بهارات
  • 1 ملعقة زعتر
  • 1 ملعقة كمون
  • 2 ملعقة زبدة

خطوات التحضير

  1. تبلي العكاوي بالملح والفلفل والزعتر والبهارات والكمون والبصل
  2. ضعي قليل من الزيت في مقلاة ثم ضعي البصل
  3. وفي مقلاة أخرى ضعي ملعقة زبدة ثم ضيفي العكاوي وقلبيهم إلى أن تأخذ اللون الذهبي ثم ضعي البصل المفروم فوقها وحركي الخليط
  4. ثم انقليها في إناء كبير وضيفي البصل القاورما فوقهم وقلبي ثم زودي القليل
    من الماء وغطيها ثم ضعي قطع بطاطس والفلفل والطماطم وباقى البهارات وقلبي
    الخليط إلى أن تنضج ويمكن أن تضعيها قليلا في الفرن
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد