طريقة الخبز المنفوخ بالفرن

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطبخ

20 دقيقة

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الخميرة والسكر. أضيفي الماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2-في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، الزيت ومزيج الخميرة. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ اعجني المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لساعة حتى يتضاعف حجمها.
4- شكّلي كرات متساوية الحجم من العجينة وضعيها في طبق. غطّيها واتركيها ترتاح لـ30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
5- سخّني الفرن على حرارة 220 درجة مئويّة.
6- ضعي كرة من العجين على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
7- ضعي قطع العجينة في صينية فرن وأدخليها إلى الفرن لدقيقتين حتى تنتفخ وتصبح ذهبية اللون.
8- أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الخبز ساخناً. ألف صحة!

Source: Atyabtabkha.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد