فول اخضر بالبصل والزعتر
طريقة طبخ الفول الاخضر وصفة سهلة ولذيذة تحضر من الفول بالزيت والبصل والزعتر المفيد، طبق صحي جداً ادخليه لمائدتك في رمضان فهو يعتبر من الأطباق الخفيفة ، تعتبر طريقة طبخ الفول الاخضر بهذه الوصفة ائعة حقا ، ويمكت ان نقدم بجانبه سلطة الخضار بأنواعها، وتناوليه بالخبز.
مدة التحضير:
مدة الطبخ: 10 دقائق
الوقت الاجمالي: 10 دقائق
المقادير
- 900 غرام حب فول
- 1 بصلة مقشرة ومشرحة
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مالحة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- باقة من الزعتر مفرومة
طريقة التحضير
- ضعي في مقلاة كبيرة زيت الزيتون والزبدة وشرائح البصل.
- اقليها على نار متوسطة، مع التحريك باستمرار لتصبح شرائح البصل طريّة ولونها ذهبي.
- قشري الفول وضعي حبات الفول بعد ذلك في وعاء كبير ليغلي مع الماء والملح.
- اتركي الفول لمدة من 5-10 دقائق ليصبح ناضجاً.
- بعد ذلك جففيه، واتركيه ليبرد، وابدأي بنزع جلد كل حبة فول “تزال وبسهولة”.
- اضيفي الفول لمقلاة البصل، وتبليها بالملح والفلفل، ورشي عليها الزعتر.
- ومن ثم قدمي الطبق.
Source: Tareekaa.com