طريقة عمل أرز أصفر بالدجاج والخضروات

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/50bfb13ba6e3febaccba420ba3060c9b71caed79-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • صدور دجاج مكعبات
  • أرز
  •  مكعبات من البطاطس و الجزر و الكوسة
  • شريحة زنجبيل طازج
  • 2 فص ثوم مفرومان
  • 2 بصلة مفرومة
  • حبات من الهيل والقرنفل
  • ملعقة صغيرة من (كركم-قرفة-بهار مخلوط)
  • ملح
  • قليل من ماء الورد

خطوات التحضير

  1. نسلق الدجاج ونضيف له قليل من الملح وقليل من الكركم أو الزعفران والهيل والقرنفل ويترك حتى ينضج ثم يوضع جانبا .
  2. نسلق الأرز في مرقة الدجاج نصف استواء ويصفى ويرش عليه ماء الورد وقليل من الزعفران .
  3. في وعاء آخر نحمر البصل والثوم والزنجبيل المفروم ثم نضع الخضروات ونقلب ثم نضع البهار المخلوط والملح والكركم والدجاج و يقلب ويترك مدة 15 دقيقة .
  4. نضع الأرز فوق الخلطة ويترك لمدة ربع ساعة ويقدم مع اللبن (لبن زبادي) .

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد