طريقة عمل أرز بالجمبري والكاليماري

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/69bc090d44b9d4dceea399c6ba6425ebad07b154-1.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 2/1 كيلو ارز
  • 200 جرام جمبرى صغير
  • 200جرام كاليمارى
  • 100 جرام بازلاء
  • 2 ملعقة طماطم بوريه
  • بصل
  • ثوم
  • ليمون
  • زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل

 

خطوات التحضير

  1. تقلى بصلة على النار حتى تعطى اللون الذهبي مثل بصل أرز الصيادية .
  2. نتبل الكاليماري بملح وفلفل و نصف ليمونة ونقلب الكاليمارى جيدا .
  3. نضع الكاليمارى على البصل الذهبي المحمر ونقلب .
  4. نضع الماء على الكاليمارى والبصل ثم نضع الأرز والبازلاء بعد غسله و الملح ونقلبه ونغطيه ونتركة على النار حتى ينضج .
  5. في مقلاة على النار نضع بصلة ناعمة جدا و2 فص ثوم مفروم و زيت زيتون ونقلبها جيدا .
  6. ثم نضع طماطم بوريه ونقلب .
  7. نتبل الجمبري بالملح والفلفل ونعصر عليه نصف ليمونة ونضعه في المقلاة مع البصل والثوم والطماطم البوريه ونقلب .
  8. في طبق التقديم نضع الأرز بالكاليماري ونضع عليه الجمبري .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد