طريقة عمل أرز مقلى بالديك الرومي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/11/471d682015cba30a83c95a9122f2ee66ddc74b08-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 500 جم لحم ديك رومي مفروم
  • 4 كوب أرز أبيض ناضج
  • 2 كوب خليط بسلة مجمدة وحبوب ذرة وفلفل رومي مقطع صغير
  • 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1  1/2 ملعقة كبيرة صوص صويا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة شاي زنجبيل طازج مبشور
  • 2 ملعقة شاي زيت سمسم
  • 2 بيضة مخفوقة

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أحلى الأطباق الجانبية إليكى الأرز المقلى بالديك الرومى ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير أرز مقلى بالديك الرومى

  1. يسخن 1/2 ملعقة شاي من الزيت النباتي في طاسة كبيرة عميقة على نار عالية  ويصب نصف بيضة مع إمالة الطاسة لعمل عجة رقيقة كبيرة وتطهى لمدة 1 دقيقة ثم توضع على طبق نظيف ونكرر مع 1/2 ملعقة شاي آخري من الزيت النباتي وباقي البيض لعمل عجة ثانية وتلف العجة إسطوانة وتقطع شرائح كثيفة.
  2. يسخن باقي الزيت النباتي في نفس الطاسة ويقلب اللحم المفروم لمدة 2 دقيقة ويكسر أي كتل بملعقة ثم يضاف الثوم والزنجبيل و2 ثمرة البصل ويقلب لمدة 3 دقائق حتى ينضج ثم يضاف الخضار وصوص الصويا ويقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن ثم يضاف الأرز وزيت السمسم ويقلب لمدة 2 دقيقة  حتى يسخن . 

إقتراحات للأرز المقلى بالديك الرومى 

يوضع في أطباق ويرص عليه عجة البيض وباقي البصل.

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد