طريقة عمل أسياخ الضأن اليونانية

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/6973fb6015a0edb1df9ca15366d6ebeb39bf6733-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

6 دقيقة

عدد الافراد

12

المقادير

  • 1 كجم لحم ضأني مقطع مكعبات
  • 1/2 كوب عصير ليمون
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مقطع خشن
  • 1 ملعقة كبيرة عسل نحل
  • 12 سيخ خشب منقوع في الماء لمدة 30 دقيقة ثم يصفى
  • ملح و فلفل أسود

خطوات التحضير

 

  1. يوضع اللحم على الأسياخ و تقلب باقي المكونات معاً و تقلب مع اللحم في طبق ضحل و يغطي و يوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة على الأقل  .
  2. تسخن الشواية أو الطاسة الكبيرة على نار متوسطة و يطهى عليها الأسياخ لمدة 3 دقائق لكل جانب أو حتى يحمر و ينضج حسب الرغبة  .

إقتراحات لأسياخ الضأن اليونانية

     تقدم ساخنة مع تتبيلة الزبادى  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد