طريقة عمل أقراص البطاطس باللحم المفروم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/01/daaf72a2df0e6728ae6536477b919e866c3fb008-1.jpg
وقت التحضير

15 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 1/2 كيلو بطاطس ، مهروسة
  • 1/4 لحم مفروم
  • 1 ثمرة بصل مقطعة
  • 1/4 كوب لبن
  • 2 ملعقة صغيرة زبدة
  • 1/4 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • بيض
  • بقسماط مطحون
  • زيت للقلي

خطوات التحضير

  1. ضعي البطاطس المهروسة في بولة متوسطة الحجم ثم ضعي عليها الملح و الفلفل و جوزة الطيب و الزبدة و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
  2. ضعي اللبن تدريجيا على مزيج البطاطس و قلبي ثم اتركيها تبرد.
  3. حمري البصل في الزيت ثم ضعي اللحم على البصل و تبيله حسب الرغبة ثم اتركيه ليبرد.
  4. سخني زيت وفير في مقلاة على نار متوسطة.
  5. ضعي المزيج اللحم على مزيج البطاطس و قلبي جيدا ثم قومي بتشكيل كرات من المزيج و ضعيها في البيض ثم البقسماط المطحون.
  6. ضعي كرات البطاطس باللحم في الزيت الساخن و قلبيها من حين لآخر حتى تصبح ذهبية اللون.
  7. صفي البطاطس من الزيت على مناديل ورقية.
  8. قدمي أقراص البطاطس باللحم المفروم مع سلطة الزبادي.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد