طريقة عمل إسباجتى بالدجاج وبيستو البروكلي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/c98c6052de4ea3699892ee60dfe6d1c9ff578782-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 500 جرام شرائح صدور دجاج
  • 375 جرام مكرونة إسباجتى مجففة
  • 250 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف
  • 1 ثمرة ليمون مقطعة شرائح
  • 1 ملعقة شاي حبوب فلفل الأسود كاملة
  • ورق ريحان طازج للتقديم
  • لوز مكسر خشن محمص للتقديم
  • مقادير بيستو البروكلي
  • 600 جرام بروكلي مقطع زهيرات
  • 1 كوب مكبوس ورق ريحان طازج
  • 1/2 كوب لوز مقشر
  • 1/2 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
  • 4 فص ثوم صغير مقشر مقطع أرباع

خطوات التحضير

كونى نجمة فى مطبخك و قدمى على سفرتك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى إسباجتى بالدجاج وبيستو البروكلي واللوز ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير إسباجتى بالدجاج وبيستو البروكلي

  1. يوضع الدجاج في طاسة عميقة ثم يضاف الليمون والفلفل وكمية كافية من الماء لتغطية الدجاج و يترك ليغلي على نار متوسطة ثم نخفض الحرارة و يغطي و يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار و يبرد لمدة 15 دقيقة ثم نزيل الدجاج من سائل الطبخ و يقطع شرائح رفيعة  .
  2.  تسلق المكرونة في ماء مغلي مملح على نار متوسطة حتى تلين ثم تصفى و نحتفظ بـ 1 كوب ماء السلق و نعيد المكرونة للإناء على حرارة منخفضة ثم يضاف البيستو والطماطم وماء السلق المحفوظ و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يسخن و تقدم المكرونة عليها الدجاج و أوراق الريحان و اللوز  .

طريقة بيستو البروكلي

  1. يسلق البروكلي في إناء من الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويشطف تحت ماء بارد و يوضع البروكلي والريحان واللوز والثوم والزيت في الخلاط و يهرس حتى يصبح ناعم ثم ينقل لطبق و تضاف الجبن و يتبل بالملح والفلفل و يقلب .

إقتراحات للإسباجتى بالدجاج و بيستو البروكلي واللوز

   تقدم  ساخنة .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد