طريقة عمل إسباجتى بصلصة الطماطم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/a677a5a2d3a6b198a042cd548e6bc60ef597898e-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

35 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 عبوة إسباجتي
  • 1 حبة جزر كبيرة مبشورة
  • 1 حبة فلفل أخضر مقطع قطع صغيرة
  • 1 حبة بصلة مفرومة ناعم
  • 2 حبة طماطم
  • 2_3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1/2 كوب زيتون أخضر أو أسود مقطع شرائح
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • 3 ملعقة كبيرة زيت ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة ريحان أو نعناع جاف مطحون
  • 1/2 معلقة صغيرة سكر
  • فلفل وملح

خطوات التحضير

إليكى سيدتى أطيب الأطباق الجانبية إسباجتى بصلصة الطماطم ذات مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير إسباجتى بصلصة الطماطم

  1. إعصرى الطماطم في الخلاط مع ربع كوب ماء  .
  2. إجلبى وعاء وضعى به زيت و نضع البصل و نشوحه و يضاف الثوم والجزر والفلفل الأخضر و يقلب لمدة 5:7 دقيقة حتي يصبح لون البصل ذهبي .
  3. تضاف الطماطم المعصورة والصلصة والسكر والملح والفلفل ويضاف نصف كوب ماء و تترك لتغلي .
  4. تخفض النار  و يغطي الاناء و يترك لمدة 30:35 دقيقة وفي منتصف مدة الطهي يضاف الزيتون والنعناع و إذا أصبحت الصلصة شديدة الكثافة يضاف قليل من الماء .
  5. بينما الصلصة تطهي تسلق المكرونة وتصفي (يجب ألا تترك المكرونة فترة بعد سلقها يجب وضعها في الصلصة مباشرة ) وبعد طهي الصلصة تخلط معاها المكرونة وتقلب أو ممكن توضع المكرونة في طبق و عليها الصلصة في المنتصف .

إقتراحات للإسباجتى بصلصة الطماطم

      تقدم ساخنة .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد