طريقة عمل إسبراجس مع قوالب البيض وأصابع السلمون

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/31d7666b201d00c98904ea40f8fb5b41e225a3cc-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2 حزمة إسبراجس
  • 100 جرام سلمون مدخن مقطع شرائح
  • 30 جرام زبد
  • 4 شريحة توست
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مقطع
  • 2 ملعقة شاي قشدة
  • 4 كوب حراري أو طبق فرن
  • 4 بيضة
  • زبد إضافي لدهن التوست

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة إليكى إسبراجس مع قوالب البيض وأصابع السلمون ذو المذاق 

الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير إسبراجس مع قوالب البيض وأصابع السلمون

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتقلم الإسبراجس وتسلق في ماء مغلي مملح لمدة 2-3 دقائق ثم تشطف تحت مياه جارية باردة .
  2. تبطن قاعدة إناء بطبقتين من مناشف ورقية .
  3. بإستخدام القليل من الزبدة يدهن جوانب كل كوب و يصب 1/2 ملعقة شاي قشدة و يكسر بيضة في كل واحد و يُتبل بالملح والفلفل و يغطى بفويل و يوضع في صينية و يضاف الماء المغلي ليصل لمنتصف الجوانب و يوضع على نار عالية و يترك ليغلي ثم خفض الحرارة إلى متوسطة و يترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق ثم نطفئ النار و يترك لمدة 5 دقائق .
  4. في هذه الأثناء يحمص التوست و يفرد عليه القليل من الزبدة و يوضع عليه سمك السلمون و ينثر عليها الشبت و يقطع إلى أصابع .
  5. يسخن الزبد في طاسة على حرارة منخفضة عندما تظهر رغوة يضاف الإسبراجس ويقلب حتى يسخن ثم يتبل بالملح والفلفل .

إقتراحات لإسبراجس مع قوالب البيض واصابع السلمون

   يقدم بيضة مع عدد قليل من الإسبراجس و 2 أصبع توست السلمون .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد