طريقة عمل الأرز المدسوس الفلاحي

الأرز المدسوس
الأرز المدسوس الفلاحي وصفة مصرية فلاحية بامتياز وهي عبارة عن أرز مع حليب وسمنة وملح مطهو بالفرن وشهي للغاية فلا بد أن تجربوه .

مدة التحضير: 10 دقائق

مدة الطبخ:  1 ساعة 15 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة 25 دقائق

المقادير
  • كيلو أرز مصري
  • لتر حليب
  • ٥ ملاعق سمنة بلدي
  • كوب ونصف ماء
  • ملعقة ملح
  • ٤ ملاعق قشطة بلدي
طريقة التحضير
  1. ننقع الأرز لنصف ساعة بالماء ثم نغسله ونصفيه جيداً ونضعه جانباً .
  2. نغلي الحليب ونضعه جانباً حتى يبرد قليلاً .
  3. نصب الأرز المنقوع والمصفى في صينية وعليه ملعقة ملح ونخلطه جيداً .
  4. بعد أن يفتر الحليب نضعه في الخلاط مع السمنة والقشطة ونخلطهم جيداً لتتشكل للحليب رغوة ثم نصبهم فوق الأرز وعليهم كوب ونصف ماء ونحركهم جيداً .
  5. في هذه الأثناء نكون قد حمينا الفرن وندخل الصينية من الأعلى والأسفل على درجة عالية .
  6. بعد ربع ساعة نخفض الحرارة كي لا يفور الحليب ونتركهم ينضجوا لساعة على نار هادئة ثم نحمر الوجه ونخرج الصينية .
  7. بهذه الخطوات نكون قد حضرنا أطيب مدسوس فلاحي وجبة غنية بالفوائد مشبعة ومليئة بالطاقة وصحة وهنا .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد