طريقة عمل البريانى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/9c71465fa90d333270a270c31e5d397d2eff001f-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2 كوب أرز بسمتى
  • نصف فرخة مخلية ومقطعة مكعبات
  • 4 كوب ماء أو شوربة فراخ
  • بصلة مفرومة ناعم جدا
  • 2 فص ثوم مفروم
  • ملعقة صغيرة زنجبيل بودر
  • ملعقة صغيرة حبهان بودر
  • ملعقتين كسبرة خضراء مفرومة
  • ملعقة كبيرة زبد أو سمن
  • ملعقة كركم بودر
  • 2 ملعقة لوز مبشور أو كاجو
  • ملح وفلفل

خطوات التحضير

البرياني من الأكلات الخليجية التي يعشقها المصريون لطعمها اللذيذ، وتحرص دائما ربات البيوت على تقديمها بالمنزل، من أجل إسعاد الأسرة.

طريقة تحضير البريانى :

  1. نحضر وعاء ونضع بها السمن أو الزبد ثم نضع البصل ونقلب جيدا ثم نضيف الزنجبيل والثوم مع التقليب حتى يصفر لون البصل .
  2. بعدها نضيف الدجاج ونقلب ثم نضيف باقى التوابل والمكسرات ونقلب جيدا ثم نضيف الماء أو الشوربة والملح والفلفل .
  3. وعند الغليان نضع الأرز ثم نهدئ النار ونتركه حتى يتشرب الأرز الماء ثم نضيف الكسبرة الخضراء ونقلب جيدا ثم نتركه على النار حتى تمام النضج.

اقتراحات البريانى :

ثم يقدم .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد