طريقة عمل البطاطس المحشية باللحمة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/ef1cbb493cd96cb16bb9011002088872ac07ea2c-1.jpg
وقت التحضير

35 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 3 بصل متوسط الحجم
  • كيلو لحم خروف مفروم
  • كيلو ونصف بطاطس متوسطة الحجم
  • ملح وفلفل أسود وبهارات مشكلة حسب الرغبة
  • صنوبر أو لوز شرائح
  • مرق لحم زيت للقلي

خطوات التحضير

  1. طريقة تحضير الحشوة: ضعي القليل من الزيت في وعاء .
  2. أفرمي البصل ناعما واضيفيه إلى الزيت وقلبي حتى يذبل .
  3. اضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج .
  4. أضيفي الملح والفلفل والبهارات المشكلة .
  5.  اقلي الصنوبر أو اللوز الشرائح وضعيه فوق اللحم اتركيه جانبا .
  6. طريقة تحضير البطاطس:  قشري البطاطس واغسليها جيدا .
  7.  قومي بحفظها في زبدية فيها ماء حتى لا يتغير لونها إلى أن تنتهي من الكمية .
  8.  قومي بتقويرها من المنتصف .
  9. اقلي البطاطس جيدا حتى تحمر قليلا .
  10.  بعد أن تبرد قليلاً احشيها بحشوة اللحمة .
  11.  ضعي البطاطس في بايركس على أن تكون للأعلى حتى لا تسقط الحشوة منها .
  12. أضيفي إليها مرق اللحم .
  13.  أضيفي ما ترغبين من البهارات والهيل .
  14.  غطي البايركس بورق القصدير .
  15.  ضعيه في فرن متوسط الحرارة واتركيه لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطس .
  16.   يقدم ساخنا بجانب طبق من الأرز الأبيض مع الشعيرية.

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد