طريقة عمل البطاطس المهروسة بالزبدة و الثوم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2020/12/0616076abf4becdd9278ea995955a98c1e8b2572-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 3 ثمرة بطاطس
  • 1/4 كوب زبدة
  • ثوم مقطع
  • 1/2 كوب لبن
  • ملح
  • فلفل اسود مطحون
  • شطة
  • كمون
  • زيت زيتون

خطوات التحضير

  1. في اناء كبير الحجم على نار عالية ضعي البطاطس و كمية مناسبة من الماء للسلق.
  2. اتركي البطاطس على النار لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم صفيها من الماء و قومي بتقشيرها.
  3. قومي بهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الزبدة و اللبن.
  4. استمري في الهرس مع التقليب حتى تصبح لينة.
  5. تبلي البطاطس بالملح و الفلفل و الكمون و الشطة و الزيت و تقلب جيدا مرة اخرى.
  6. حمري الثوم في القليل من الزيت ثم ضعيه على البطاطس و قلبي.
  7. ضعي البطاطس في طبق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها مع الباذنجان المخلل.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد