طريقة عمل البيتزا بالفراخ

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/02/9028fdddb53992bf59374340a35be41d69a25c38-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

هعملكم انهاردا البيتزا بالفراخ سهله جداا وسريعه

المقادير

  • نص كيلو دقيق ( 3 كوبايات دقيق تقريبا )
  • معلقة صغيرة زعتر مطحون
  • نص معلقة صغيرة ملح
  • معلقة صغيرة سكر
  • معلقتين صغيرين خميرة بيرا
  • بهارات بيتزا ايطاليه
  • معلقة صغيرة توم مطحون وبصل مطحون
  • كوباية ماية دافية
  • 4 معالق كبيرة زيت
  • عدد 2 طماطم
  • 3 معالق كاتشب
  • 3 فصوص توم
  • ملح وفلفل اسمر وشويا كزبرة ناشفة صغيرين مع شويا خل صغيرين خالص )

خطوات التحضير

  • هتحطي الدقيق فى طبق كبير غويط شوية
  • وترشى نص معلقة الملح على الدقيق كله
  • وتحطى الزعتر بردو ترشيه زى الملح
  • وبعدين تكونى مجهزة الماية وحاطه فيها معلقة السكر ومعلقتين الخميرة وتقلبيهم وتسبيهم ع جنب
  • وبعدين احفرى الدقيق ككدة ع اساس تعملى حفرة ف النص وتحطى فيها الاربع معالق الزيت وبعدين كوباية الماية اللى فيها السكر والخميرة
  • وبعدين تقلبى العجيبنه ويكون جنبك
  • كوباية مايه باردة او دافية نوعا ما مش مشكلة
  • وتقلبى العجينة وكل شويا تبلى ايديك عشان العجينة متلزقش ف ايديك. حطيها ف كيس وتسبيها تخمر لمدة ساعة
  • هتجيبى طاسة وتحطى التوم لحد مايلونه يتغير شويا وبعدين تحطى الطماطم والكاتشب والبهارات والخل وتسبيهم لحد ماتتسبك
  • والفراخ متبله صدور الدجاج من ساعتين ف التلاجة
  • وتقطعيهم قطع صغيرة وتشوحيهم وتحطى نص كوبايه مايه ونص مرقه دجاج لحد ماتستوى وجبت جبنة شيدر عشان احشى طرف البيتزا وجبنة موزاريلا
  • نفرد العجينة واخر طرف نحط الجبنة الشيدر ونلفها وندهن الصوص
  • وبعدين نحط الزينة اللى عملنها (طماطم زيتون فلفل حسب رغباتك اللى تحبيه تحطيه ) والفراخ والجبنه الموزاريلا
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد