طريقة عمل التوست بالموزاريلا والثوم للسحور

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/95bf0e03bffc3451cc0d70cab8d473a368f484f8-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 كوب دقيق لجميع الأغراض.
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
  •  ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • كوب ماء ويمكن أكتر حسب نوع الدقيق.
  • لتحضير الحشو
  • كوبان أو أكثر من جبن الموزاريلا
  • ملعقتان زبدة
  • 15 فص ثوم مهروس جيداً
  • ملعقتان زعتر مفروم (أو أى توابل تفضلينها)

خطوات التحضير

قدمى على مائدة سحورك التوست بالموزاريلا والثوم ذو المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير التوست بالموزاريلا والثوم للسحور

  1.  يتم تسخين الفرن على حرارة عالية لمدة 10 دقايق ثم نطفئ النار لحين تحضير العجينة  .
  2. ينخل الدقيق مرتين ثم نضيف السكر و الخميرة والملح للعجينة ضعى الماء على النار حتى تصبح دافئة ثم أضيفيها تدريجياً للعجين حتى تبدأ في التكتل .
  3. نعجن العجينة باليد جيداً لمدة 10 دقائق ثم نقسمها قطعتين و نثنيها من الأطراف أيضاً .
  4. نضع العجينة في صينية مرشوشة بقليل من الدقيق و ندخلها إلى الفرن لمدة ساعة و نصف إلى ساعتين حتى يتضاعف حجمها بعد مرحلة التخمير نخرج العجينة و نضع على سطحها الدقيق .
  5.  يتم تسخين الفرن على أعلى درجة ونضع فيه كوبين من الماء و نتركه داخل الفرن حتى يصبح الفرن كله بخار ثم نضع الصينية فى الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم نخفف النار إلى درجة حرارة 180 و بعد 10 دقائق نخفف النار أكثر و نتركه لمدة ساعة إلا ربع حتى ينضج الخبز ثم نخرج الخبز و نتركه حتى يبرد  .
  6. لتحضير حشو الجبن والثوم يوضع الثوم المهروس مع الزبدة فى وعاء مناسب و يدخل إلى الفرن لدقيقتين .
  7. يقطع الخبز الفرنسي إلى شرائح بطريقة طولية بواسطة فرشاة المطبخ و تدهن قطع الخبز بمزيج الثوم والزبدة . 
  8. يغطى وجه الخبز بطبقة من جبن الموزاريلا  ثم يرش على الوجه القليل من الزعتر  .
  9. قومى بوضع قطع الخبز في صينية و إدخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق أو إلى أن يذوب الجبن و يبدأ الخبز بالتحمص .

إقتراحات للتوست بالموزاريلا والثوم للسحور

     يقدم ساخناً  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد