‘);
}

القيمة الغذائية لجبنة النستو

يوضّح الجدول الآتي القيمة الغذائيّة لكل 100 غرام من جبنة النستو:

العنصر الغذائيّ القيمة الغذائيّة
السّعرات الحراريّة 300 سعرة حرارية
الدهون الكلية 25 غرام
الكربوهيدارات 5 غرام
البروتين 8 غرام

الجبنة النستو

المكوّنات:

  • ربع كيلوغرام من الجبن القريش.
  • كوب من الحليب البودرة.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ثلاث حبات من الجبنة المثلثات.
  • القليل من الزيت.

طريقة التحضير:

  • ضع الجبن القريش مع ثلاث مثلثات الجبنة في وعاء الخلّاط.
  • ضع الزبدة مع المزيج، ثمّ اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تنمزج.
  • أضف الحليب البودرة إلى المزيج، ثمّ اخلط المكوّنات مجدداً إلى أن تصبح متجانسة.
  • اسكب المزيج في مقلاة واسعة، ثمّ ضعها على النار.
  • اخلط المكوّنات جيداً إلى أن تذوب مكوّنات الجبنة، ويصبح المزيج ناعماً.
  • أزل المقلاة عن النار إلى أن تبدأ الفقاعات في الظهور.
  • اسكب المزيج في القالب الخاص بالجبن أو في صينية، وادهن القالب أو الصينية بالقليل من الزيت.
  • غطِّ الجبنة باستخدام ورق الألومنيوم.
  • ضع الجبن في الثلاجة لمدّة أربع وعشرين ساعة.
  • أخرج الجبن من الثلاجة، ثمّ قطعه على شكل مثلثات.