طريقة عمل الدجاج المقلي بالصوص الهندي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/ccd533ccc1b4ea16445d63ad7ee20f5dadd925dc-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  •  4 صدور دجاج
  •  3 ملاعق زيت
  •  4 فص حبهان
  •  ½ عود قرفة
  •  4 حبة قرنفل
  •  2 ملعقة كمون
  •  ½ ملعقة شطة
  •  ½ ملعقة كركم
  •  2 ملعقة زنجبيل مفروم
  •  2 كوب زبادي
  •  ملعقة كمون كورن فلاور
  • جراماسالا
  • زنجبيل أخضر

خطوات التحضير

نقدم لكم اليوم طريقة صنع الصوص الهندى للدجاج المقلي والمقرمش ، والذي يمنحه طعم رائع ومذاق خاص لا يقاوم.

طريقة تحضير الدجاج المقلي بالصوص الهندي :

  1. نضع الحبهان واللورا والقرفة والقرنفل والكمون على مقلاة على الناس حتى يتحمص .
  2. ثم نضعه فى طبق ليبرد ، ونضع عليها الكركم والشطة والجراماسالا ، ثم نطحنها فى الكبة ونضيف عليها الجنزبيل الأخضر حتى تصبح معجون .
  3. ونضع جزء منهم على الدجاج النيئة .
  4. ثم نقوم بتشويح الدجاج فى الزيت وعليها ملح وفلفل .
  5. فى طبق التقديم نضع الدجاج وعليها صوص البهارات المعد مسبقا .

اقتراحات الدجاج المقلي بالصوص الهندي :

 يقدم مع الأرز بالقرفة والزبيب واللوز .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد