طريقة عمل الدجاج بالزبدة الهندى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/9f90cd97c26fb2a6e9c46c91e6b81f5d8fcf798c-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  •  (للتتبيلة):
  • ½ كوبّ زبادي جيهنه
  •  ملعقة كبيرة عصير لمون
  • ملعقة صغيّرة كركم مطحون
  •  ½ ملعقة صغيّرة شطّة مطحونة
  •  ملعقة صغيّرة كمّون
  •  ملعقة كبيرة زنجبيل
  •  فصّين توم مفرومين
  •  750 جم وراك دجاج مخليّة ومقطّعة قطع صغيّرة
  •  (للكاري):
  • كوبّ كريمة الطبخ من جهينه
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  •  كوبّ عصير طماطم
  • ملعقة كبيرة سكّر
  •  ¼1 ملعقة صغيّرة ملح
  • (للتقديم):
  • أرز – كُزبرة

خطوات التحضير

طبق الدّجاج الهنديّ بالزّبدة إنّ طبق الدّجاج بالزّبدة أو Butter Chicken من أشهر الأطباق الهنديّة المتداولة عالميّاً.

طريقة تحضير الدجاج بالزبدة :

  1. اخلطي كل مكوّنات التتبيلة مع بعض وضعي فيهم الدجاج وانقعيهم طول الليل أو لمدة 24 ساعة.
  2. سخّني الزبدة في مقلاة تحمير كبيرة وحمّري فيها الدجاج المنقوعة في التتبيلة لمدة 3 دقايق.
  3. ضيفي عصير الطماطم والسكّر والملح للدجاج وإتركيها على نار هادية لمدة 20 دقيقة.
  4. ضيفي كريمة الطبخ وقلّبي الدجاج وإنشيليها من على النار.

اقتراحات الدجاج بالزبدة :

في طبق التقديم اغرفي الأرز وضعي عليه الدجاج وزيّني الطبق بالكُزبرة.

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد