طريقة عمل السمك البلطي بالبطاطس من المطبخ المصرى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/1f8db05d9031ea21607248b323888e8253622616-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 1 كيلو سمك بلطي منظف
  • كرات مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/2 حزمة بقدونس مقطع
  • 1 ملعقة صغيرة كمون
  • 6 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 2 كوب دقيق
  • 500 جرام بطاطس
  • 2 كوب زيتون أسود مخلي
  • 1 ملعقة زعتر

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية المصرية إليكى السمك البلطي بالبطاطس و الزعتر ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .
 
تحضير السمك البلطي بالبطاطس من المطبخ المصرى 
  1.  طريقة عمل التتبيلة إحضري وعاء وضعي فيه الثوم المفروم و الملح و الزعتر و الكمون و البهارات و إخلطيهم جيداً ثم أضيفي إليهم عصير الليمون و قلّبيهم .
  2. نظّفي السمك جيداً و إخرجي أحشاؤه ثم إغسليه بالملح و الليمون وصفّيه .
  3. إحشيه من الداخل و الخارج بالتتبيلة السابقة و إتركيه نصف ساعة .
  4. غلفي السمك بالدقيق ثم إقليه في الزيت المغلي .
  5. إحضري وعاء و إسلقي البطاطس بعد غسلها في الماء حتى تلين و تنضج .
  6. قطعيها حلقات ثم إحضري طبق التقديم و ضعي البطاطس و الزيتون الأسود ثم ضعي السمك على الوجه وزيّني بالكرات و البقدونس ثم قدميها .

إقتراحات للسمك البلطي بالبطاطس من المطبخ المصرى 

     يقدم  ساخناً  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد