طريقة عمل السوتلاج التركي

السوتلاج التركي
السوتلاج التركي وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن أرز بالحليب مسكوب في أواني فخارية ومشوي من على الوجه ومزين بالمكسرات رائع للمناسبات وكل الأوقات .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ:  30 دقائق

الوقت الاجمالي: 45 دقائق

المقادير
  • لتر حليب
  • كوبين ماء
  • كوب سكر
  • نصف كوب أرز
  • ٣ ملاعق نشاء مذابة بنصف كوب ماء
  • ظرف فانيليا
  • أواني فخارية
  • فستق حلبي مطحون للوجه
طريقة التحضير
  1. في طنجرة نضع الأرز المغسول والمصفى ثم نصب فوقه كوبين ماء ونغليه حتى ينشف الماء قليلاً .
  2. ثم نسكب فوقهم الحليب والسكر والفانيليا ونحرك ثم نضيف النشاء ونحرك حتى يغلوا .
  3. نوزع المزيج في أواني فخارية ونأتي بصينية نصب في ماء ونضع فيها الأواني الفخارية .
  4. ندخل الصينية إلى الفرن ونشويها من الأعلى حتى تأخذ لوناً ذهبياً .
  5. ثم نخرجهم من الفرن ونتركهم يبردوا ثم نضعهم بالبراد لحين التقديم .
  6. وعند التقديم نزين الوجه بالفستق الحلبي المطحون وصحة وهنا .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد