35
مجموع الوقت
50 دقيقة
وقت التحضير
25 دقيقة
وقت الطبخ
25 دقيقة
4 أشخاص
سهل
المكوّنات
طريقة العمل
1- في قدر، ضعي الدقيق، الملح، الخميرة والسكر. قلبي المكونات حتى تتداخل.
2- أضيفي الزيت وافركي المكونات بواسطة يديك حتى تتشرب الزيت.
3- زيدي اللبن تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة ساعة لتختمر. يمكنك ايضاً اعتماد طريقة تخمير العجينة بسرعة. 5- كوري العجينة كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية فرن. اكبسي كل قرص بواسطة كف يدك ليصبح الوجه مسطح.
6- ادهني وجه الاقراص بالحليب.
7- أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج الأقراص وتتحمر.
Source: Atyabtabkha.com