طريقة عمل باستا بالقرع والبروكلي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/82ec84fad3b019f57df93321102f01c48ceac994-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 500 جرام قرع مقشر مقطع مكعبات 2 سم
  • 250 جرام باستا مجففة
  • 1 رأس بروكلي مقطعة زهيرات صغيرة
  • 2 كوب ماء بارد
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 1/4 كوب كريمة طهي
  • 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة نصفين وتقطع شرائح
  • 6 شريحة لحم مقدد (بيف بيكون) وتقطع صغير
  • 2 فص ثوم مقطع شرائح رقيقة
  • 4 غصن زعتر طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • صنوبر محمص وورق ريحان طازجة وبارميزان مبشورة ناعم

خطوات التحضير

قدمى أشهى و أروع الأطباق الجانبية على مائدتك و إليكى باستا بالقرع والبروكلي ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير باستا بالقرع والبروكلي

  1.     يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة مرتفعة ثم يضاف البصل واللحم المقدد والقرع ويقلب لمدة 5 دقائق  أو حتى يلين البصل ثم يضاف الثوم والزعتر و يقلب جيداً  .
  2. تضاف المرقة والماء ويغطي ويترك ليغلي ثم تضاف الباستا ونخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة بدون تغطية لمدة 10 دقائق مع التقليب من آن لآخر  ثم يضاف البروكلي ويترك على نار هادئة 5 دقائق مع التقليب من آن لآخر أو حتى تلين المكرونة والبروكلي ويصب الصوص سميك .
  3. نطفئ النار ونتخلص من أغصان الزعتر ثم تضاف الكريمة ويتبل بالملح والفلفل وتوضع المكرونة في أطباق التقديم وينثر عليها الصنوبر والريحان والجبن  .

إقتراحات لباستا القرع و البروكلى

    وتقدم فوراً   .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد