طريقة عمل برجر الجمبري و صلصة المانجو

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/8d164cc16a9f5d07fc985cc9f3e1b1aebfefa7fb-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 1 كيلو جمبري متوسط مقشر ونيئ
  • 1 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر
  • 1 بيضة مخفوقة بخفة
  • 2 حبة مانجو كبيرة مقطعة صغير
  • 1 بصلة حمراء صغيرة مبشورة
  • 3/4 كوب أرز مصري
  • 1 2/3 كوب كريمة جوز الهند
  • 1/2 كوب ماء
  • 1/3 كوب دقيق الأرز
  • 1/4 كوب ورق كزبرة خضراء مقطع رفيع
  • 1/4 كوب عصير ليمون

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و السندويتشات و إليكى برجر الجمبري بجوز الهند و صلصة المانجو  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير برجر الجمبري و صلصة المانجو 

  1. في كزرولة متوسطة نضع الأرز مع الكريمة والماء وتترك على نار متوسطة لتغلي .
  2. يحكم الغطاء عليها و تترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز و تمتص السوائل حوالي 15 دقيقة .
  3. يغسل الجمبري بماء و ملح ثم يشطف و يصفى من الماء الزائد ثم يفرم .
  4. يوضع في طبق عميق ثم يضاف إليه خليط الأرز و معجون الكاري والبيض والدقيق و يقلب جيداً ثم يوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
  5. يشكل خليط الجمبري 12 قطعة على هيئة باتيه (برجر مستدير) ثم يشوى على شواية ساخنة مدهونة بالزيت و يطهى حتى يحمر من الجانبين .
  6. في هذه الأثناء تقلب باقي المكونات معاً و تقدم كصلصة مع برجر الجمبري .

إقتراحات لبرجر الجمبري و صلصة المانجو 

   تقدم مع الفرايز و الكولا .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد