طريقة عمل برجر محشو

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/87248427fe7e77e06d3f5cddae53bf8012178b21-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 600 جرام سجق شرقي سميك
  • 1 ثمرة ليمون أضاليا القشر مبشرو ناعم
  • 1 ثمرة بصل مبشورة خشن
  • 10 شرائح توست أبيض ونزيل القشرة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مقطع رفيع
  • 2 ملعقة شاي ورق ميرمية مقطع رفيع
  • 1 بيضة مخفوقة
  • خبز شيباتا للتقديم
  • جرجير للتقديم
  • قشدة حامضة للتقديم
  • صوص كرانببيري للتقديم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب السندويتشات إليكم  برجر محشو ذو  مذاق  مميز و رائع و غنى بصوص الكرانبيرى الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير  برجر محشو

  1. يسخن 1/2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في طاسة على نار متوسطة و يطهى فيه البصل لمدة 2-3 دقائق حتى يلين ثم يبرد .
  2. في هذه الأثناء يفرم التوست في محضر الطعام حتى يصبح فتات ثم نزيل السجق من الأغلفة و يوضع اللحم في طبق مع الفتات و البصل والأعشاب والبيض و قشر الليمون و يتبل جيداً بالملح والفلفل و بإستخدام يدين رطبة تشكيل الخليط 4 أقراص كبيرة ثم يبرد في الثلاجة لمدة 10 دقائق .
  3. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و تسخن  طاسة كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف باقي الزيت ويطهى فيه البرجر على دفعات إذا لزم الأمر لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يحمر ثم ينقل لصينية فرن و يطهي في الفرن لمدة 6 دقائق حتى ينضج .
  4. في هذه الأثناء يحمص خبز الشيباتا و يحشى بالبرجر والجرجير والقشدة الحامضة و صوص الكرانبيري .

إقتراحات للبرجر المحشو 

    تقدم مع الفرايز و الكولا .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد