طريقة عمل بيتزا الأناناس و المشروم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/1b95bcfd5390eb93fe48db37fac2e8f45ef7f03f-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2 2/3 كوب دقيق
  • 1 كوب ماء دافئ
  • 1/2 كوب جبن شيدر أو موزريلا مبشور
  • 1/3 كوب أناناس معلب في عصير طبيعي يصفى ويقطع
  • 240 جرام طماطم شيري
  • 60 جرام مشروم مقطع شرائح رقيقة
  • 7 جرام خميرة جافة نشطة
  • 1/2 ثمرة فلفل رومي أخضر كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة بيتزا
  • 1 ذرة سكر
  • 1 ذرة ملح
  • زيت زيتون للنثر

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزا إليكم بيتزا الأناناس و المشروم  ذات المذاق الطيب الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير بيتزا الأناناس و المشروم

  1. يقلب الدقيق مع الملح في طبق كبير ثم نعمل دائرة في المنتصف .
  2. وبإستخدام شوكة يخفق الماء مع الخميرة والسكر في طبق صغير حتى تذوب الخميرة ثم يصب في الدائرة . 
  3. و بإستخدام ملعقة خشبية يمزج حتى يتكون العجين معاً ثم يقلب على سطح مرشوش بخفة بالدقيق و يعجن لمدة 5 دقائق حتى يصبح ناعم .
  4. ثم يدهن طبق كبير بالزيت ويوضع فيه العجين و يغطي بالأغطية البلاستيكية ثم يوضع في مكان دافئ لمدة 1 ساعة حتى يتضاعف في الحجم .
  5. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية و تدهن بالزيت فى صينية بيتزا 30 سم ويلكم العجين لأسفل بقبضة يدك ثم يضغط العجين على الصينية المحضرة .
  6. يفرد بالتساوي صلصة البيتزا على العجين و ينثر عليه نصف الجبن و يرص عليها الفلفل والمشروم والأناناس وينثر عليه باقي الجبن .
  7. وترص الطماطم على القمة و تخبز لمدة 25 دقيقة حتى يحمر العجين و تلين الطماطم ويقدم ساخن .

إقتراحات لبيتزا الأناناس و المشروم

    يقدم مع البطاطس و البيبسى .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد