طريقة عمل تارت الجوز بالكراميل

طريقة عمل تارت الجوز بالكراميل
تارت الجوز والكراميل هو حلى سهل وشهي للغاية ستحبه العائلة عبارة عن عجينة تارت من طبقتين وحشوة من الكراميل والجوز يوضع في الفرن ويقدم .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ:  45 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة

المقادير
  • ½ كيلو طحين
  • 250 غ زبدة
  • ½ كوب سكر
  • 8 ملعقة كبيرة حليب
  • صفار 1 بيضة
  • 1 ظرف فانيليا
  • برش 1 ليمونة
  • لتحضير الحشوة:
  • 1 ¾ كوب سكر
  • 1 كوب كريما
  • 3 كوب جوز
طريقة التحضير
  1. نضع في وعاء كلاً من الطحين والزبدة والسكر والحليب وصفار البيض والفانيليا وبرش الليمون ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة .
  2. نغطي العجينة بالنايلون ونضعها في البراد لمدة ساعة .
  3. نضع السكر في قدر على النار ونحرك من حين لآخر حتى يذوب تماماً ويتكرمل ثم نضيف الكريما ونحرك حتى تمتزج تماماً وتغلي .
  4. بعدها نضيف الجوز ونحرك لدقيقة حتى يمتزج بالكراميل .
  5. ندهن قالب التارت ونرشه بالطحين ونمد نصف العجينة فيه ونثقبها بالشوكة ونضع ورق زبدة عليها وأي ثقل كي لا ترتفع أثناء الخَبْز .
  6. نضع القالب في الفرن على حرارة 165 لحوالي نصف ساعة ثم نخرجه ونضع حشوة الجوز والكراميل .
  7. نمد النصف الثاني من العجينة ونشكلها فوق الحشوة حسب الذوق .
  8. نضع التارت في الفرن لحوالي ربع ساعة ثم نخرجه وعندما يبرد يكون جاهزاً للتقديم .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد