طريقة عمل تشارلوت التفاح والمشمش

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/c3dca80c48c5e68ba1662003be5c5e9df668a1df-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

55 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 6 ثمرة تفاح أحمر كبيرة مقشرة مقطعة أربع ونزيل البذور
  • 16 شريحة توست أبيض ونزيل القشور
  • 170 جم سكر
  • 80 جم زبدة ذائبة
  • 1 كوب مشمش مجفف مفروم
  • 1/2 كوب ماء بارد
  • 1/4 كوب مربى المشمش
  • 1 ملعقة شاي قرفة مطحونة

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الغربية إليكم تشارلوت التفاح و المشمش اللذيذ و الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير تشارلوت التفاح و المشمش

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن صينية بجوانب متحركة مستديرة مقاس 20 سم وعُمقها 8 سم .
  2. يوضع المشمش والماء و 1/3 كوب سكر في إناء على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق حتى يذوب السكر ثم يترك ليغلي ونخفض الحرارة ثم يضاف التفاح ويطهي مغطى لمدة 8-10 دقائق حتى مجرد يلين .
  3. تقلب القرفة مع باقي السكر في طبق ضحل ويدهن كلا الجانبين من التوست بالزبدة المذابة ويغطى التوست بخليط السكر ويرص في الصينية بطريقة متداخل قليلاً حول جوانب الصينية و نحتفظ بـ4 شرائح مع الضغط على التوست المحفوظ متداخل قليلاً على قاعدة الصينية .
  4. يوضع خليط التفاح في المنتصف ويُخبز لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح هش وذهبي ثم يدهن الوجع بالمربى ويُخبز لمدة 5 دقائق حتى تذوب المربى و تصبح ذهبية .

إقتراحات لتشارلوت التفاح و المشمش

تبرد في الصينية لمدة 1 ساعة  ثم تخرج من الصينية و تقدم .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد