طريقة عمل تشيكن ستربس

تشيكن ستربس
تشيكن ستربس أكلة سريعة ولذيذة جداً عبارة عن أصابع دجاج مقرمشة بتتبيلة رهيبة سيحبها أطفالك كثيراً لشكلها المميز وقرمشتها الرائعة مع الكاتشب أو المايونيز .

مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ:  15 دقائق

الوقت الاجمالي: 30 دقائق

المقادير
  • كيلو صدر دجاج مقطع أصابع
  • لتتبيلة الدجاج:
  • ٣ ملاعق لبن
  • كوب حليب
  • كوب طحين
  • ملعقتين عصير ليمون
  • ملعقة من كل نوع بهار:
  • (ملح – فلفل – بابريكا – كاري – كركم – كزبرة
  • كمون – زنجبيل – بصل وثوم بودرة)
  • بيضة
  • زيت للقلي
  • للتغميس:
  • ٢ كوب طحين
  • كوب نشاء
  • ملعقة بيكينغ باودر
  • ملعقة من كل نوع:
  • (ملح – فلفل – بابريكا – كاري – كزبرة
  • كمون – زنجبيل – بصل وثوم بودرة)
طريقة التحضير
  1. نبدأ بتتبيل الدجاج فنضع في وعاء كلاً من اللبن والحليب والطحين وعصير الليمون والبيضة والبهارات التي ذكرناها ونخلطهم ثم نتبل الدجاج فيهم ونغطيهم ونتركهم ٣ ساعات بالبراد .
  2. في وعاء آخر نضع كلاً من الطحين والنشاء والبيكينغ باودر والبهارات وعندما نخرج الدجاح من البراد نغمسهم بهذا الخليط جيداً عدة مرات حتى تسمك القشرة .
  3. نحمي الزيت جيداً ثم نقلي الدجاج فيه حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ثم نصفيه ونضعه في طبق التقديم .
  4. نقدم التشيكن ستربس بجانب الكاتشاب أو المايونيز حسب الرغبة وصحة وهنا .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد