طريقة عمل تغميسة الريكوتا والسبانخ

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/13aec6495eac99728bf4c34abc90eb9b2d7675d5-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 4 رغيف خبز بيجل سادة
  • 1 حزمة سبانخ ممزقة
  • 400 جرام جبن ريكوتا طازج
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/3 كوب زيت زيتون
  • 1 ثمرة بصل مبشور
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة قشدة حامضة

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و التغميسات فى المنزل إليكم  تغميسة الريكوتا والسبانخ المميزة الرائعة 

و إليكم الطريقة .

تحضير تغميسة الريكوتا والسبانخ

  1. يسخن الفرن إلى 210 درجة مئوية و تبطن 2 صينية فرن بورق زبد  .
  2. بإستخدام سكين مسننة يقطع الخبز نصفين بالعرض و يوضع الجانب المقطوع على لوحة تقطيع و يقطع شرائح رفيعة ثم يوضع في طبقة واحدة على الصواني و يدهن بإستخدام 2 ملعقة كبيرة زيت كلا الجانبين من شرائح الخبز و يخبز لمدة 7-8 دقائق أو حتى يصبح ذهبية اللون ثم يبرد في الصواني .
  3. يسخن باقي الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل والثوم و يقلب حتى يلين ثم نزيد الحرارة وتضاف السبانخ و تطهى لمدة 1 دقيقة أو حتى تبدأ تذبل ثم نطفئ النار و تترك لتبرد ثم تصفي من أي سائل زائد .
  4. يوضع خليط السبانخ والريكوتا والبارميزان والقشدة الحامضة في محضر الطعام و يفرم حتى يتجانس جيداً ويتبل بالملح والفلفل  .

إقتراحات لتغميسة الريكوتا والسبانخ

    يقدم مع شرائح الخبز   .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد