طريقة عمل جمبري مشوي بطريقة ساجاناكي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/d258b83cebafc697f8eba1d512af09c59e4b6118-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 2 كجم جمبري متسوط يقشر وينظف ونترك الذيول سليمة
  • 70 جرام جبن فيتا
  • 60 جرام جرجير
  • 6 ثمرة طماطم بيضاوية مقطعة أنصاف
  • 4 ثمرة بصل أخضر مقطعة رفيع
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 4 شرائح ليمون
  • 1/4 كوب زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار مقطع رفيع
  • 1 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج مقطع رفيع
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر طازج مقطع رفيع

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق البحرية اليونانية إليكى جمبري مشوي بطريقة ساجاناكي ذو مذاق مميز و رائع و إليكى الطريقة .

تحضيرجمبري مشوي بطريقة ساجاناكي

  1. يسخن شواية على نار عالية وفي الخلاط يخلط الزيت والفلفل الحار حتى يتم مزج الفلفل وفي طبق كبير يقلب الجمبري مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الفلفل الحار و يتبل بالملح.
  2. يشوى الجمبري على الشواية و يقلب من آن لأخر لمدة 4 دقائق حتى يتغير لونه.
  3. في هذه الأثناء و ذلك بإستخدام فتحات كبيرة من مبشرة تبشر الطماطم من جانب الساق في طبق و نخلص من الجلود .
  4. تسخن طاسة على الشواية ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة من زيت الفلفل و البصل الأخضر والثوم و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف نصف البقدونس و نصف الزعتر و يطهى لمدة 30 ثانية ثم يضاف عصير الطماطم و الليمون و يقلب لمدة 2 دقيقة ثم يضاف باقي البقدونس والزعتر ويتبل بالملح والفلفل .

إقتراحات للجمبرى المشوىبطريقة ساجاناكي

  1.      في طبق متوسط ​​يقلب الجرجير مع باقي زيت الفلفل الحار و يتبل بالملح ثم ينقل الجمبري إلى طاسة مع الصوص و يفتت عليه الجبن ويقدم مع الجرجير وشرائح الليمون .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد