حلى الشطرنج
حلى الشطرنج حلى لذيذ وشهي وذو شكل يشبه الشطرنج بطعم الفانيليا والكاكاو وبمكونات اقتصادية عبارة عن كرات من العجين تخبز بالفرن وتغطى بالمربى وتقدم .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 25 دقائق
الوقت الاجمالي: 40 دقائق
المقادير
- ٣ بيضات
- كوب سكر
- ٣ ارباع كوب زيت
- ملعقتين ونصف كاكاو
- ظرف فانيليا
- ظرف بيكينغ باودر
- رشة ملح
- ٣ أكواب ونصف طحين
- مربى للوجه
طريقة التحضير
- في وعاء نضع كلاً من البيض والسكر والفانيليا ونخفقهم حتى يصبح المزيج كريمياً .
- ثم نضيف الزيت ورشة ملح ونخفق المكونات جيداً .
- ثم نضيف كوب طحين مع ظرف بيكينغ باودر ونخفقهم حتى نحصل على قوام سائل ثخين ونقسم هذا الخليط قسمين بالتساوي .
- قسم نضيف عليه كوب وربع طحين ونعجنه لنحصل على عجينة طرية وناعمة ثم نغلفها ونتركها جانباً .
- القسم الثاني نضيف عليه ملعقتين ونصف كاكاو وكوب طحين ونعجن اذا احتجنا الى زيادة طحين نزيد حتى نحصل على عجينة طرية كالعجينة السابقة .
- الآن نكور كل عجينة لوحدها بكرات متساوية مع دهن يدينا بالزيت .
- نرتب الكرات في صينية على ورق زبدة كرة كاكاو وكرة فانيليا بهذا الترتيب بعكس بعضهم ثم ندخلهم الفرن لمدة ٢٥ دقيقة على درجة حرارة ١٨٠ .
- وعندما تنضج ونخرجهم ندهنهم بالمربى على الوجه ونتركهم يبردوا قبل التقديم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com