طريقة عمل خبز بيتزا الجمبري بالثوم

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/ccfe3f4dacdfe795ba15ba35b36a14cda4e3834b-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 800 جم جمبري مقشر مقطع انصاف إذا كان كبيراً
  • 450 جم  جبن ريكوتا طازجة
  • 1 كوب ورق بقدونس
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 رغيف خبز فرنسي (باجت) ويفتح نصفين بالطول
  • 8 فصوص ثوم ونضغط عليه بشدة
  • 2 ملعقة شاي قشر ليمون مبشور ناعم
  • جبن بارميزان مبشور إضافي

 

خطوات التحضير

إلى كل محبى المعجنات و عشاق البيتزات إليكم خبز بيتزا الجمبري بالثوم ذو المذاق المميز الرائع و إليكم 

الطريقة .

تحضير خبز بيتزا الجمبري بالثوم

  1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية وتبطن فرن بورق زبد.
  2.  يسخن الزيت والثوم بلطف في إناء على نار خفيفة لمدة 2-3 دقائق ثم يبرد لمدة 5 دقائق ونزيل فصوص الثوم ثم تهرس في محضر طعام صغير مع البقدونس و القشر ثم يوضع جانباً ربع الخليط ثم يضاف الريكوتا والبارميزان لباقي الخليط و يهرس ليتجانس ويفرد خليط الريكوتا على الخبز.
  3. يوضع الزيت المحفوظ في طاسة على نار متوسطة و يضاف إضافة الجمبري ويطهى لمدة 1 دقيقة لكل جانب حتى يتغير لونه وينضج تماماً ثم نطفئ النار و يضاف خليط الثوم والبقدونس المحتفظ به ويقلب بلطف ليتجانس ويرص الجمبري على الخبز وينثر عليه البارميزان الإضافي ويُخبز في الفرن لمدة 5-6 دقائق حتى يذوب الجبن.

إقتراحات لخبز بيتزا الجمبري بالثوم

يقدم مع خبز الثوم و التشيكن باربكيو .

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد