طريقة عمل خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/82b4c5fb4ef2980f7fdec38dbabac4bc69d83c94-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

5

المقادير

  • 4 كوب دقيق منخول
  • 1/2 كوب زبيب
  • 1/4 كوب سكر
  • 2 باكيت خميرة جافة
  • 2 ملعقة كبيرة كاكاو منخول
  • 300 مل لبن دافئ
  • 2 بيضة مضروبة برفق
  • 1/4 كوب قطع شوكولاتة داكنة
  • 1 صفار البيض مضروب برفق
  • 2 ملعقة كبيرة لوز مقشر و مقطع من المنتصف

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات إليكم خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز ذو المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة .

تحضير خبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

  1. إخلطى الدقيق والزبيب والسكر والخميرة والكاكاو فى وعاء كبير ثم صبى اللبن الدافئ و البيض فى حفرة فى وسط المكونات الجافة و بإستخدام سكينة مسطحة إخلطى المكونات حتى تتشكل لديك عجينة لينة وضعيها على سطح مرشوش بقليل من الدقيق و رشى قطع الشوكولاتة و إعجنى برفق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة ثم ضعى العجين فى وعاء مدهون بقليل من الزيت و غطيه بورق البلاستيك و إتركيه فى مكان دافئ لمدة 1 ساعة حتى يتضاعف فى الحجم .
  2.  بطنى صينية الخبز بورق الزبدة ثم أنزلى العجين على سطح المطبخ و إعجنيها حتى تصبح ملساء ثم قسمى العجينة إلى 3 أجزاء متساوية و لفى كل قطعة على شكل سجق طويل بطول 50 سم و ضفرى القطع الثلاث سوياً ثم إحكمى الأطراف معاً لتشكيل إكليل و إنقلى الخبز إلى الصينية المعدة ثم ضعيه جانباً لمدة ساعة وربع ليرتاح و يختمر .

  3. سخنى الفرن على 180 درجة مئوية و إدهنى صفار البيض على وجه الخبز ثم رشى اللوز فوقه و إخبزيه لمدة من 25 إلى 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون و الخبز يبدو أجوف عند الضغط عليه .

إقتراحات لخبز شم النسيم بالشوكولاتة واللوز

     يقدم مع بيض الشوكولاتة المميز .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد