طريقة عمل رغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/b7d17e24c2c735e6863190f0257d5e4d349bc5ea-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

60 دقيقة

عدد الافراد

8

المقادير

  • 185 جرام زبدة طرية
  • 2 كوب دقيق بالخميرة منخول
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 كوب كريمة خفق
  • 1/4 كوب سكر بودرة
  • 200 مل قشدة حامضة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
  • 2 1/2 ملعقة شاي قشر برتقال مبشور ناعم
  • 1/2 ملعقة شاي قشر برتقال مبشور ناعم إضافي
  • 3بيضة
  • قشر برتقال لتزيين
  • زبد للدهن

خطوات التحضير

إلى كل محبى المخبوزات  إليكم رغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة  ذو المذاق المميز الرائع  و إليكم الطريقة .

تحضير رغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و يدهن بالزبد صينية توست 11 سم × 21 سم و عُمقها 7 سم  .
  2. بإستخدام خلاط كهربائي يخفق 2 ملعقة شاي قشر برتقال مع الزبدة والسكر حتى يصبح خفيفة و هش ثم يضاف البيض واحدة في المرة مع الخفق بعد كل إضافة ثم يضاف الدقيق و عصير البرتقال و يقلب بخفة ثم يضاف 1/2 كوب قشدة و يقلب بخفة حتى يتجانس .
  3.  يصب الخليط في الصينية و يملس السطح تخبز و لمدة 60-70 دقيقة أو حتى يدخل سيخ في وسط الرغيف و يخرج نظيف ثم يبرد في الصينية لمدة 10 دقائق و تقلب على رف سلك لتبرد تماماً  .
  4.  بإستخدام خلاط كهربائي تخفق الكريمة مع السكر البودرة وباقي قشرة البرتقال حتى يشكل قمة متماسكة ثم يضاف باقي القشدة و يقلب بخفة حتى تمتزج تماماً و تفرد على أعلى الرغيف و يزيين بقشر البرتقال و يقدم .

إقتراحات لرغيف البرتقال بتزيين القشدة الحامضة

     يقدم  مع الشاى  .

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد