طريقة عمل سلطة السجق بتتبيلة الفلفل

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/0bd0b507918bac90108ab3ed0abb5ebf73eaca6f-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 8 أصابع سجق شرقي سميك
  • 250 جرام طماطم شيري مقطعة أنصاف
  • 4 ثمرة بطاطس صغيرة مقطعة أنصاف
  • 2 ثمرة خس صغيرة و يفرق الورق
  • 1 ثمرة خيار كبيرة
  • 1/2 ثمرة بصل أحمر صغيرة مقطعة شرائح رفيعة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر
  • 1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مكسر
  • خبز بقشرة سميكة للتقديم

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب أنواع السلطات إليكى سلطة السجق بتتبيلة الفلفل ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة السجق بتتبيلة الفلفل

  1.  تسلق البطاطس في إناء كبيرة من الماء على نار متوسطة حتى تلين .
  2. ثم تصفى و تشطف تحت الماء البارد و تصفى . 
  3. في هذه الأثناء يسخن طاسة مدهونة بالزيت على نار متوسطة و يطهى عليها السجق حتى يحمر و ينضج .
  4. ثم ينقل إلى طبق و يغطى بفويل و نحتفظ به دافئ .
  5.  بإستخدام مقشرة الخضروات يقطع الخيار إلى شرائط .
  6. و يوضع الخس والخيار والبصل والطماطم والبطاطس في طبق كبير .
  7. يوضع الفلفل والثوم والزيت والخل في برطمان محكم و يرج جيداً .
  8. يقطع السجق شرائح سميكة بزاوية .
  9. ثم تضاف إلى خليط الخس و ينثر عليها تتبيلة الفلفل و تقلب لتتجانس .

إقتراحات لسلطة السجق بتتبيلة الفلفل

   تقدم  دافئة  مع الخبز  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد