سلطة الفطر والشمندر
سلطة الفطر والشمندر صحية وخفيفة وسريعة التحضير فهي عبارة عن شمندر وفطر وأفوكادو مع ورق الجرجير طبق رائع بألوان زاهية وفوائد كثيرة .
مدة التحضير: 15 دقائق
مدة الطبخ: 5 دقائق
الوقت الاجمالي: 20 دقائق
المقادير
- نصف كوب فطر شرائح أو كامل
- ٤ ملاعق زيت زيتون
- نصف كوب كراث مفروم
- كوب من أوراق الجرجير
- حبة أفوكادو مقطعة شرائح
- حبتين شمندر مسلوقة ومقطعة مكعبات
- ملح وفلفل أحمر
- ربع كوب عصير ليمون
طريقة التحضير
- ندهن مقلاة بالزيت ونضع فيها شرائح الفطر ونشوحها جيداً لبضع دقائق .
- في وعاء نخلط كلاً من الشمندر والكراث والجرجير ونحرك جيداً .
- نضيف الفطر الذي شوحناه ونخلطهم ثم نقلبهم في طبق التقديم ونزين الوجه بشرائح الافوكادو .
- وفي زبدية نخلط زيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل أحمر ثم نصبهم فوق الخضار .
- بهذه الطريقة السهلة انتهت وصفتنا الصحية الغنية بمضادات الأكسدة والألياف التي تدعم الجسم وصحة وهنا .
Source: Tareekaa.com