طريقة عمل سمك كاجون مع صلصة الأفوكادو والفلفل المشوي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/fc1b74f2a738b0ee0bd8d4e16ee31f3795ca414e-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

25 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 4 شريحة سمك أبيض (باسا) مخلي (حوالي 240 جم لكل منهم)
  • 1 ثمرة أفوكادو ناضجة مقطعة نصفين ونزيل النوى وتقشر وتقطع قطع 1 سم
  • 2 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
  • 1 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة اربع ونزيل البذور
  • 2 ملعقة كبيرة توابل كاجون
  • 1 ملعقة كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • زيت زيتون للدهن
  • خضروات سلطة ورقية مشكلة للتقديم
  • شرائح ليمون للتقديم

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع الأطباق البحرية و إليكى سمك كاجون مع صلصة الأفوكادو والفلفل المشوي ذو المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سمك كاجون مع صلصة الأفوكادو والفلفل المشوي 

  1. يسخن شواية مسطحة على نار متوسطة و يدهن كلا الجانبين من بزيت الزيتون و يشوى على الشواية لمدة 5 دقائق لكل جانب  حتى يلين ثم يوضع جانباً ليبرد لمدة 10 دقائق ثم يقطع قطع 1 سم .
  2. في هذه الأثناء توضع توابل كاجون على طبق و يضاف السمك و يقلب ليغطي و يدهن السمك بزيت الزيتون وتبطن الشواية بورق زبد و يطهى عليها السمك لمدة 5-6 دقائق لكل جانب حتى ينضج و يحمر .
  3. يقلب الفلفل و الأفوكادو و البصل و الشبت و عصير الليمون و الزيت في طبقو يتبل بالملح و الفلفل .

إقتراحات للسمك الكاجون مع صلصة الأفوكادو و الفلفل المشوي 

يقسم السمك بين أطباق التقديم وينثر عليه صلصة الأفوكادو و يقدم مع السلطة و شرائح الليمون .

 

 

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد