طريقة عمل سمك محشى بالفرن

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/02/5266623c7ba2aa85422f09b6258454ecac548ee8-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

الاسماك من الذ وافيد الاكلات البحرية فالنهاردة عايزة اقولكم على طريقة عمل سمك محشى بالفرن ياريت تجربوها وتقولولى رأيكم

المقادير

  • 1 سمك
  • 2 جزر، مبشورة
  • 1 فليفلة حلوة حمراء، مفروم مكعبات متوسطة الحجم
  • 1 فليفلة حلوة خضراء، مفروم مكعبات متوسطة الحجم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم مهروس
  • 1 كوب بقدونس مفروم
  • 1 كوب كزبرة طازجة، مفرومة
  • 1/2 كوب زيت زيتون
  • 1/2 كوب عصير ليمون حامض
  • 1 ليمون حامض، مقطعه الى شرائح
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

خطوات التحضير

  • تغسل السمكه جيدا وتنقع بالملح والليمون لمدة ربع ساعه.
  • في وعاء كبير، يوضع الجزر المبشور، الفلفل الاخضر والاحمر، الكزبرة، البقدونس والثوم المهروس ويقلب جيدا ثم يضاف اليه الملح والفلفل مع 3 ملعقة-كبيرة من زيت الزيتون.
  • توضع الحشوة بداخل السمكة.
  • توضع السمكة في ورق القصدير وقبل لفها بالقصدير يوضع شرائح الليمون فوق السمكة ويسكب 3 ملعقة-كبيرة من الزيت الزيتون فوق السمكة، ترش بالملح قليلا ثم تغلف جدا يالقصدير.
  • توضع السمكة داخل فرن مجهز مسبقا على درجة حرارة عالية.
  • عند نضج السمكه، يزال القصدير وتحمر من الجهة العلوية.
  • توضع السمكة في طبق وتقدم مع شرائح الليمون المشوية او الطازجة والخس ثم تقدم.
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد