طريقة عمل شاورما الديك الرومي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/74bf2a42e8ee3372da31ca557a555c63117871ca-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

ازيكم يااحلي شملولاتي عملتلكم انهاردا شاورما الديك الرومي يارب تعجبكم
المقادير
٥٠٠ غرام صدر ديك الرومي
٣ بصل، مفروم شرائح
٤ فص ثوم، مقطع الى حلقات
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيره بابريكا
٦ ملعقة كبيرة طحينة
١⁄٢ كوب عصير ليمون حامض
١ كوب زيت ذرة
١ جزر، مبروشة
٢ فليفلة حلوة خضراء، شرائح
٣ أوراق خس، مقطع بشكل طولي
٢ بندورة، مقطعه الى شرائح
١ كوب زيتون اخضر، مقطع
٥ رغيف خبز
الطريقة
١. في قدر على النار، يوضع ماء مغلي ومملح، يضاف اللحم لسلقه لمدة نصف ساعه ثم يرفع عن النار.
٢. في مقلاة غير لاصقه، يوضع زيت الذرة ويترك ليسخن، يقلى البصل مع ملح حسب الرغبة حتى يصبح لونه ذهبي، يرفع عن النار ويوضع جانباً.
٣. يقطع اللحم المسلوق الى قطع متوسطه او بشكل طولي حسب الرغبة، ثم توضع في نفس مقلاة البصل وتقلب قطع اللحم جيدا حتى يصبح لونها ذهبي، يضاف الثوم ويقلب جيدا ثم يوضع الملح، الفلفل، البهارات، البابريكا ويقلب جيدا ثم يرفع النار.
٤. في وعاء عميق، تخلط الطحينة وعصير الليمون جيداً.
٥. في قدر على نار، توضع قطع اللحمه ثم يضاف اليها الطحينة وتترك على نار هادئة حتى تتكاثف الصلصة ثم يوضع في طبق.
٦. تفرد الارغفة، توضع ملعقة من اللحمه بصلصة الطحينة ثم يوضع ملعقة جزرمبشور واوراق الخس وفليلفلة الحلوة و2 شريحة بندورة وملعقة صغيرة زيتون وتلف الارغفه توضع في طبق التقديم وتقدم الشاورما.

خطوات التحضير

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد