طريقة عمل شرائح السمك بالجبن

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/c4e57671f86397e14e97ae8571eab320c3358997-1.jpg
وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 5 شرائح من لحم السمك الأبيض
  • 5 طماطم
  • بصلة واحدة مقطعة إلى دوائر
  • رأس فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى دوائر
  • 220ج من الجبنة المتنوعة
  • دقيق (طحين) لغمس شرائح السمك
  • ملح ” حسب الرغبة “
  • فلفل أبيض ” حسب الرغبة “
  • زيت لقلي شرائح السمك
  • 5 ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأخضر

 
 

خطوات التحضير

  1. يخلط الملح والفلفل مع الدقيق .
  2. ثم تغمس شرائح السمك في مزيج الدقيق .
  3. ثم تقلى في الزيت حتى تصبح هشة ووردية اللون .
  4. ثم ترصف الشرائح في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن .
  5. قومي برمى معظم زيت القلي الموجود في المقلاة ويتم الاحتفاظ بملعقتي طعام منه فقط ويستعمل هذا الزيت لقلي البصل، والفلفل الأحمر، وشرائح الطماطم .
  6. تغطى كل شريحة سمك بهريسة الزيتون وترصف فوقها الخضار المقلية .
  7. ثم ترش فوقها الجبنة وتخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تذوب الجبنة .
  8. وأخيراً يقدم الطبق مع شرائح البطاطس المقلية .
Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد