طريقة عمل صوص هولندي

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/ca21392c825a3274da96b0d142021ccd5afb00c9-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 3 صفار بيضة
  • 6 ملعقة كبيرة زبد مقطعة مكعبات صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون أضاليا
  • ملح وفلفل أبيض مطحون

 

خطوات التحضير

                                                     

إلى كل محبى الصلصات و الصوصات إليكم الصوص الهولندى الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير صوص هولندي

  1. يوضع صفار البيض في طبق حراري على إناء من ماء يغلي على نار متوسطة  ولا تدع الطبق يلمس الماء ويخفق حتى يصبح خفيف ثم ببطء تضاف الزبدةمع الخفق المستمر مكعب واحد في المرة الواحد ويخفق بإستمرار حتى يسخن  الخليط .

إقتراحات للصوص الهولندى 

يتبل بالملح والفلفل الأبيض ثم يضاف عصير الليمون و يقلب و يقدم فوراً .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد