طريقة عمل صينية الكفتة الفلسطينية

صينية الكفتة الفلسطينية
طبق غني يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية لانه يتكون من مزيج من الخضار بالاضافة الى اللحم المفروم ، يحضر طبق الكفتة في مختلف مطابخ العالم و بطرق مختلفة و هنا يقدم لكم موقع طريقة اسهل طريقة لتحضير صينية الكفتة الفلسطينية من أعرق مطابخ العالم و هو المطبخ الفلسطيني .

مدة التحضير: 20 دقائق

مدة الطبخ:  60 دقائق

الوقت الاجمالي: 1 ساعة 20 دقائق

المقادير
  • 1 كغ لحم خروف مفروم من الفخذ
  • 2 حبة بطاطس مقشرة و مقطعة شرائح
  • 3 حبة طماطم مقطعة شرائح
  • 2 حبة فلفل مقطعة شرائح
  • 1 راس بصل كبير مقطع شرائح
  • تتبيلة اللحم :
  • باقة بقدونس مفروم ناعم
  • 1 ملعقة طعام من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغير من بهار اللحم
  • 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
  • الصلصة :
  • 1 كوب من الماء
  • 1 ملعقة طعام من معجون الطماطم
  • ملعقة صغيرة من الملح
طريقة التحضير
  1. نضع اللحم في وعاء كبير و نضيف البقدونس و التوابل و نعجنهم باليدين جيداً .
  2. نشكل اللحم الى أقراص صغيرة
  3. في صينية فرن دائرية نرتب الخضار و اللحم بشكل منتظم على الترتيب ( لحم، بطاطس ، فليفلة ، بصل ، طماطم ) حتى تنتهي الكمية.
  4. في كوب من الماء نخلط معجون الطماطم و الملح و نوزعه فوق الصينية .
  5. نغطيها بالقصدير و ندخلها الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .
  6. تقدم مع الزبادي أو السلطة .

 
Source: Tareekaa.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد