طريقة عمل طاجن الكوسة المتبلة

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/10/5618f1b223357a17a4ebe93286cedc8728b85db6-1.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

0

المقادير

  • 1/3 كوب أرز أبيض (البسمتي) غير مطبوخ
  •  2/3 كوب ماء
  •  2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  •  700 جرام كوسة، مقطعة مكعبات
  •  1 كوب من شرائح البصل الأخضر
  •  1 فص من الثوم، مفروم
  •  1 1/4 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  •  1/2 ملعقة صغيرة ريحان
  •  1/2 ملعقة صغيرة فلفل حلو
  •  1/2 ملعقة صغيرة زعتر
  •  1 1/2 كوب الطماطم مقطعة، ومنزوعة البذور
  •  2 كوب جبن شيدر مبشور

خطوات التحضير

  1. سخني الفرن ادهني طاجن بالزيت.
  2. إخلطي الأرز والماء في إناء، وإتركيهم حتى يغلوا .
  3. إخفضي الحرارة ، وغطي الإناء، وإتركيه على نار خفيفة مدة 20 دقيقة، حتى ينضج الأرز.
  4. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي الكوسة، والبصل الأخضر، والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق، أو حتى تصبح طرية.
  5. تبلي بإستخدام بودرة الثوم والريحان، والفلفل الحلو، الزعتر.
  6. إخلطي الأرز المطبوخ، والطماطم، و 1 كوب جبن.
  7. إستمري في الطبخ وحركي حتى يسخن.
  8. إنقلي المكونات إلى الطابق ورشي الجبن المطبقية أعلاه.
  9. إخبزي في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى يتم ذوبان الجبن.

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد