طريقة عمل طماطم محشية بالعدس والأرز

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/d4890e02016decbadd995c160fc6e912cf2e62da-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

40 دقيقة

عدد الافراد

4

المقادير

  • 8 ثمرة طماطم كبيرة
  • 1 ثمرة كوسة مبشورة
  • 1 ثمرة بصل أحمر متوسطة مبشورة ناعم
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 400 جرام عدس بجبة مسلوق ويصفى
  • 1 كوب ماء بارد
  • 1/2 كوب أرز ابيض طويل الحبة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 ملعقة كبيرة صنوبر محمص
  • 1 ملعقة كبيرة ورق زعتر طازج

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع المقبلات إليكى  طماطم محشوة بالعدس والأرز ذات مذاق طيب و رائع و إليكى الطريقة .

تحضير طماطم محشوة بالعدس والأرز

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية ويسخن نصف الزيت في إناء على نار عالية و يضاف البصل والثوم والزعتر و يقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يلين البصل  .
  2. يضاف الأرز والماء بارد و يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يغطى و يطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى يلين الأرز ثم نطفئ النار و يغطى و يترك لمدة 5 دقائق .
  3. في هذه الأثناء نقطع شريحة رقيقة من الجزء العلوي من الطماطم و نحتفظ بها وبإستخدام ملعقة صغيرة تجوف الطماطم من اللب و نتخلص منه أو نحتفظ به لوصفة أخرى  .
  4. تضاف الكوسة والعدس والصنوبر إلى مزيج الأرز و يتبل بالملح والفلفل و يقلب و تملئ الطماطم بخليط الأرز مع الضغط لأسفل بشدة بالجزء الخلفي من ملعقة .
  5. توضع الطماطم فى طبق حراري و تغطى بالشرائح المقطوعة  و ينثر عليها باقي الزيت وتتبل بالملح والفلفل .
  6. تًخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تلين الطماطم قليلاً و لكن محتفظة بشكلها و تقدم .

إقتراحات للطماطم المحشوة بالعدس والأرز

     تقدم  ساخنة  .

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد