طريقة عمل فتة الباذنجان من المطبخ المصرى

https://ouklat.b-cdn.net/wp-content/uploads/2021/04/1382062c1181b73a72c8ad7d6de7db63d1af8a98-1.jpg
وقت التحضير

0 دقيقة

وقت الطهي

15 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 حبة باذنجان مقطعة مربعات
  • 2 رغيف خبز مقطع مربعات
  • 3 كاسات لبن زبادي
  • كوب لحمة مفرومة
  • كوب حمص حب
  • صنوبر
  • لوز
  • باكيت صغير بندورة
  • قطعة بصل صغيرة
  • ملح
  • 1/4 فصثوم
  • ملعقة دبس رمان
  • بهارات أكل
  • فلفل أسود
  • رمان إذا متوفر

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المصرية إليكى فتة الباذنجان ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير فتة الباذنجان من المطبخ المصرى 

  1. إقلى الخبز و الباذنجان و ضعيهم على ورقة  حتى يتشرب الزيت . 

  2. إفرمى البصلة و إقليها مع الزيت وضعى اللحمة و إقليها حتى تستوي و بعدها ضعى على اللحمة البندورة و حركيها ثم ضيفي الحمص و الملح و البهارات و الفلفل الأسود و دبس الرمان و حركيهم حتى يتجانسو معاً جيداً ثم إطفئى الغاز . 

  3. إجلبى صينية بايركس وضعى عليها طبقة من قطع الخبز والباذنجان والطبقة الثانية اللحمة والطبقة الثالثة قطع خبز مع باذنجان والطبقة الرابعة الزبادي وقومى بخلطه مع ربع فص ثوم مهروس . 

  4. وأخيراً إقلى اللوز و الصنوبر و رشيهم عليهم و إذا كان لديكى رمان ضعيه معهم إذا رغبت .

إقتراحات لفتة الباذنجان من المطبخ المصرى 

    تقدم ساخنة أو دافئة .

 

Source: Shamlola.com
قد يعجبك ايضا

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد